wein

Peperino

rot

Auf den Etiketten von Isola Bianca und Peperino findet sich die Darstellung von zwei Mörder-Hasen, wie sie in den mittelalterlichen Bilderhandschriften verwendet wurden. Unschuldige Tiere werden zu Jägern, Kriegern, ja sogar zu Henkern und Folterknechten, die mit Lanzen, Äxten und Schwertern genauso geschickt umgehen wie Ritter.

1 4

PEPERINO
Vino Toscana Rosso I.G.T.

In der Nase intensiv und anhaltend mit Holznoten, die sich gut mit der feinen Fruchtigkeit dieses Weins ergänzen. Angenehmer, doch gleichzeitig ausgeprägter und körperreicher Geschmack. Gut einverleibte Tannine. Langer Abgang.

Auf dem Etikett dieses Weins ist ein kriegerischer Hase abgebildet, der mit Lanze und Schwert bewaffnet ist und rittlings auf einer Schnecke mit Menschenkopf sitzt. Drolerie, Groteske, Spaßvögel, geheimnisvoll oder völlig ohne Bedeutung, hybride Kreaturen, monströse Kreationen, die der regen Fantasie des Mittelalters, der Ironie der Kopisten entsprungen sind. Eine Hommage an die Symbole und die Kunst der Bilderhandschriften der Gotik.

In der Nase intensiv und anhaltend mit Holznoten, die sich gut mit der feinen Fruchtigkeit dieses Weins ergänzen. Angenehmer, doch gleichzeitig ausgeprägter und körperreicher Geschmack. Gut einverleibte Tannine. Langer Abgang.

Auf dem Etikett dieses Weins ist ein kriegerischer Hase abgebildet, der mit Lanze und Schwert bewaffnet ist und rittlings auf einer Schnecke mit Menschenkopf sitzt. Drolerie, Groteske, Spaßvögel, geheimnisvoll oder völlig ohne Bedeutung, hybride Kreaturen, monströse Kreationen, die der regen Fantasie des Mittelalters, der Ironie der Kopisten entsprungen sind. Eine Hommage an die Symbole und die Kunst der Bilderhandschriften der Gotik.

2 4
Formate

750 ml

Merlot
40%
Sangiovese
60%

750 ml

3 4
Lage

Casetta

Weinherstellung

Entrappung und alkoholische Fermentierung. Mazeration in konischen Gärtanks mit einem Fassungsvermögen 77 hl bei einer Temperatur von 28°C, dann erfolgt das Abwirzen.

Ausbau

12 Monate zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Barrique-Fässern und Fässern aus französischem Eichenholz in Dritt- bis Viertbelegung. Weiterer Ausbau für 6 Monate im Becken.

Entrappung und alkoholische Fermentierung. Mazeration in konischen Gärtanks mit einem Fassungsvermögen 77 hl bei einer Temperatur von 28°C, dann erfolgt das Abwirzen.

12 Monate zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Barrique-Fässern und Fässern aus französischem Eichenholz in Dritt- bis Viertbelegung. Weiterer Ausbau für 6 Monate im Becken.

4 4