vino

Terre di tufi

bianco

Per Terre di Tufi un insolito cane, tratto da un codice miniato conservato alla British library.
Un animale di fantasia, con piedi palmati, di colore blu, e che indossa un improbabile mantello.

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TERRE DI TUFI
Toscana Bianco I.G.T.

Elegante e affascinante vino bianco, Terre di tufi rispecchia la passione che Teruzzi dedica alla viticoltura e alla produzione del vino: per le sua qualità e caratteristiche è da sempre conosciuto come il “White Supertuscan” potendosi considerare la versione in bianco dei famosi e apprezzati vini rossi di Toscana nati da uve di vitigni autoctoni e internazionali.
Ottenuto da un’attenta selezione di uve vernaccia di San Gimignano e trebbiano, è un vino bianco intenso, corposo e morbido allo stesso tempo, che rappresenta il fiore all'occhiello della cantina.

Il profumo è di buona intensità e persistenza. Il gusto è piacevole, di buona complessità ed equilibrio.
Le note fruttate si integrano armoniosamente con le note leggermente tostate tipiche del legno. Nel complesso il vino presenta spiccata acidità e sapidità che lo rendono di ottima beva.

Elegante e affascinante vino bianco, Terre di tufi rispecchia la passione che Teruzzi dedica alla viticoltura e alla produzione del vino: per le sua qualità e caratteristiche è da sempre conosciuto come il “White Supertuscan” potendosi considerare la versione in bianco dei famosi e apprezzati vini rossi di Toscana nati da uve di vitigni autoctoni e internazionali.
Ottenuto da un’attenta selezione di uve vernaccia di San Gimignano e trebbiano, è un vino bianco intenso, corposo e morbido allo stesso tempo, che rappresenta il fiore all'occhiello della cantina.

Il profumo è di buona intensità e persistenza. Il gusto è piacevole, di buona complessità ed equilibrio.
Le note fruttate si integrano armoniosamente con le note leggermente tostate tipiche del legno. Nel complesso il vino presenta spiccata acidità e sapidità che lo rendono di ottima beva.

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Formati

750 ml

1500 ml

Vernaccia di San Gimignano
40%
Trebbiano Toscano
60%

750 ml

1500 ml

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Origine

Località
Casetta

Vinificazione

Macerazione pellicolare in pressa per una notte e pressatura soffice il giorno successivo alla raccolta, decantazione statica a freddo del mosto, fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16°C in serbatoi inox.

Affinamento

8 - 9 mesi in parte in acciaio in parte in tonneau da 5 ettolitri e barrique di 2 - 3° passaggio.
Dopo questo periodo di affinamento, viene fatto il blend e il vino continua un affinamento di almeno 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Macerazione pellicolare in pressa per una notte e pressatura soffice il giorno successivo alla raccolta, decantazione statica a freddo del mosto, fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16°C in serbatoi inox.

8 - 9 mesi in parte in acciaio in parte in tonneau da 5 ettolitri e barrique di 2 - 3° passaggio.
Dopo questo periodo di affinamento, viene fatto il blend e il vino continua un affinamento di almeno 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

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