Sant'Elena

Die Vernaccia-Trauben stammen ausschließlich aus dem 3 Hektar großen Weinberg Sant‘Elena in Racciano, der sich in 350 m Höhe befindet und über tiefgründige, fast sandige Schluffböden verfügt. Der Wein erreicht circa zwei Jahre nach der Lese nach langem Verbleib auf der Feinhefe seine Trinkreife. Der Wein zeigt das gesamte Potenzial der Rebsorte. Intensives und komplexes Bukett mit einer großen und facettenreichen Aromenvielfalt. Noten von Blumen und Zitrusfrüchten vermischen sich perfekt mit den typisch mineralischen Noten der Rebsorte. Die olfaktische Komplexität wird dank eines langen Ausbaus auf der Feinhefe erreicht. Komplex und dicht am Gaumen, gute Intensität. Vollmundigkeit und eine lebhafte Frische sorgen für einen langen und nachhaltigen Abgang mit Mandelnote.

Vogelschnabel, Hasenohren, Arme und Hände eines Menschen, Ziegenfüße und Eichhörnchenschwanz: die magische Bestie für den Sant‘Elena ist eine fantastische Zusammensetzung aus mehreren Tieren. Ein Fabelwesen aus Elementen und Lebewesen, ein Symbol oder auch nur eine bizarre Kreatur, Ergebnis des Einfallsreichtums und der Ironie des Mittelalters, das ganz und gar kein „finsteres Zeitalter“ war. Eine Figur, die im Leser des 13. und 14. Jh. und auch in den Weinliebhabern des 21. Jh. Erstaunen und Verwunderung auslöst.

750 ml

1500 ml